「フムス (2021/10/20)」


最近のマイ・ブーム

フムス

最近わりとスーパーのジャムコーナー~に
置いてるのを見かけますね。

280円/200gなり。



フムスとは、中東でポピュラーな食材。
「ひよこ豆のペースト」です。

まあ、いっちゃんわかりやすく説明すると
 ピーナッツバターの ひよこ豆バージョン
って感じですね。



実際の味はやや甘酸っぱい。

ピーナッツバターに1/4ほどヨーグルトを混ぜた感じで
サラサラ、スムーズな食感で食べやすいです。

豆で作られたバター。
いかにも「健康!」って感じがしますね。





ええ、原材料は「ひよこ豆」ですが。
実際の味・食感はヨーグルト風味に近いです。

パンに塗って食べるとおいしい。
ウマウマ。