1+2+3+・・・・ = -1/12 日記

「マウス（14歳）。ご臨終 （2015/09/03)」

あっ、マウスが壊れた。


右クリックの感度が悪くてときどき通電しない。

接点のクリーニングで直らないかな〜
と思って分解、クリーニング、パテで接触部分の整形までやって
みたのですが無理。

あーもうダメだ。スイッチ本体が死んでる。
寿命だな。

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・・・・・・・実はこのマウス。
「Logicool Cordless MouseMan Optical」
2001年3月に購入した物です。
なんと14.5年使い続けてた。(^^A;;;
そりゃ無理だ。

もしかしたら何か記録狙えたかも。


ちなみに

「ナンプラー （2015/09/27)」

今日はナンプラーを購入。


ナンプラーってのはいわゆる醤油の魚版。
大豆の代わりにイワシを発酵させて作られる食品です。

主に東南アジアで人気ある調味料ですが
日本でも魚醤・醤醢（ひしお）・しょっつるなどの名前で製造されています。

ひ・し・お！格好いい響きですねえ^_^;


これ、よっく料理漫画に登場するんです。

例えば
　ミスター味っ子II第1巻。

　鉄鍋のジャン！第20巻。

それで実際にどんな味がするのか試してみた。^^;

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あーーー。東南アジア屋台のあの匂い。


色は薄い茶色。ずばり魚の汁なんですね。


うん、でもおいしいです。
イカの塩辛を液体にした感じ。

あんな感じの強烈な、食べると強制的にうまさを感じてしまうようなテイストがあります。
料理漫画で重宝されるのもわかるわかる。
旨みが凝縮されてて
調味料の中にパワーを感じます。

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寿司にはいまいちかなあ。
ベース[魚]＋調味料[魚]で
同じベクトルの味を重ねてしまってモロ被り。味に広がりが出ない。

むしろサラダ・ご飯などにかけて
ベース[野菜]＋調味料[魚]のように
料理に魚の旨みをつけるような使い方が合ってると思いました。

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